经济系成立于2004年，现拥有物流管理专业、电子商务管理专业、市场营销专业和金融保险四个专业。有教师28名，专任教师19名，兼职教师25名，大部分教师具有研究生学历，其中，副高职称11人（包括校聘副教授），骨干教师10人，双师素质教师13人，已基本建成一支老、中、青相结合，年龄、知识、结构合理的双师型师资队伍。现有学生1251人。校外实习基地25家，校内拥有电子商务实训室、市场营销沙盘模拟实训室、物流综合实训室和ERP实训室等多个实训室。
    经济系坚持立足开萝、依托开萝，服务中新合作知识城，并始终围绕工学结合人才培养模式的核心目标进行，全力培养“理论知识扎实、专业技能过硬、综合素质较高的高技能应用型人才”。 近三年，经济系毕业生就业率高达100%。
    在教学之余，经济系教师积极参与科研教改，成效显著。近年来，经济系教师编写了《统计学》、《经济学》、《仓储与配送管理》等教材10多部，在各类学刊发表论文40多篇，经济系已立项并通过两项国家级课题和三门院级精品课。

市场营销
培养目标：
    以服务开萝和广东珠三角区域经济社会发展为宗旨，面向营销、服务第一线，培养掌握市场营销领域的专业知识、方法和技能，具备较强的语言表达、人际沟通以及应变能力、创新实践精神和良好的职业道德的高素质技能型人才。
核心课程：
    实用会计、电子商务实务、市场营销原理与实操、统计学基础、国际市场营销、市场调查与预测、商务谈判与沟通技巧、广告策划与管理、连锁商业经营管理等。
就业方向：
    可在工商、外贸、金融、保险、证券、旅游、房地产等企事业单位从事市场调研、市场分析、市场开发、营销策划、销售管理、渠道管理、品牌管理、客户关系管理等工作。

电子商务
培养目标：
    培养面向商业贸易、电子商务和行政等企事业单位，适应生产、建设、服务和管理第一线需要的，德、智、体、美全面发展的，以服务开萝和广东珠三角区域经济社会发展为宗旨，能从事网络营销、电商企业运营管理、电商系统维护、售后服务和文秘等工作的高端技能型人才。
核心课程：
    管理信息系统、数据库、计算机应用技术、网页设计与制作、网络安全、网络技术与应用、网络营销、商务网站建设与维护等。
就业方向：
    可到国内外贸易部门、各类工商企业、金融保险业、家电业、房地产业、政府事业单位担任电子商务方面的业务人员、网站策划与建设、运营和管理、网络营销、售前、售后等工作。

物流管理
培养目标：
    培养德、智、体、美全面发展，具备物流管理专业基础理论和专业技能，能够独立完成职业典型工作任务，具备从事物流采购、仓储管理、配送组织与管理、运输接单和调度、信息采集与处理、货运代理以及报关业务等实际工作的高素质技能型专门人才。
核心课程：
    物流成本管理实务、市场营销原理与实操、电子商务实务、财务管理、采购与供应实务、仓储配送实务、物流运输技术与实务等。
就业方向：
    在制造企业、商业流通企业、第三方物流企业等经营单位，从事物料采购、采购控制、仓储管理、货物配送、运输调度、货代报关、单证信息、物流信息处理、营销服务等工作及其相关管理工作。
 
金融保险
培养目标：
    培养德、智、体、美全面发展，具有金融保险专业领域必备的基础理论知识和专门技能，能够独立完成职业典型工作任务，具备从事银行大堂经理、商业银行综合柜员、证券客户经理、证券投资顾问、保险经纪人、保险代理人等岗位工作的高素质技能型专门人才。
核心课程：
    银行经营管理、证券投资、保险学原理、保险企业经营管理、人身财产保险、运输保险、风险管理、银行信贷实务、保险营销等。
就业方向：
    可到各证券、期货、投资咨询公司、信用担保公司及房地产公司等从事投资顾问、基层管理、金融产品销售等工作；到商业银行、投资银行、邮政储蓄机构担任理财顾问等基础性工作；到保险公司从事理财顾问、保险产品销售等工作。